Лимоновият пъпеш, известен още като макатан или диня, е основен продукт в различни хранителни градини в Южна Африка. Този устойчив плод предлага разнообразни приложения - от кулинарни до традиционни лечебни практики.

Агрономът Мандиса Мазибуко отбелязва, че традиционните лечители го използват за лечение на хипертония, и подчертава хранителния му профил, включващ витамини А и С, калий и антиоксиданти като ликопен. Тези компоненти допринасят за хидратацията, сърдечносъдовото здраве и имунната защита.

В Судан лимоновият пъпеш се използва за лечение на подагра и възпаления. Семената му, богати на масло, протеини, здравословни мазнини и минерали, се консумират за подобряване на апетита и здравето на храносмилателната система. Мазибуко подчертава потенциалните му ползи за хората, които контролират нивата на кръвната захар, поради по-ниското му съдържание на захар в сравнение със сладките дини.

Моксоло Мтумтум, учен в областта на селското стопанство, подчертава икономическото значение на цитронния пъпеш за дребните фермери в Южна Африка. Той вирее в топли, пясъчни райони, особено в района на Кгалагади в Северен Кейп, и се отглежда в Мпумаланга, Северозапад, Лимпопо, Квазулу-Натал, Свободния щат, Западен Кейп и Източен Кейп.

Този пъпеш се нуждае от горещ вегетационен период от 90-130 дни, като се развива добре в почви с рН между 5,0 и 8,0, въпреки че оптималният растеж е при рН 6,0-7,0. Мтумтум подчертава своята приспособимост към почви с ниско плодородие, като в литературата се посочва, че добивите се подобряват чрез торене. Толерантността на цитроновия пъпеш към засушаване се дължи на морфогенезата на корените му, които се нуждаят от минимално количество вода, но се възползват от годишни валежи от 600-1200 mm за оптимално производство на плодове.

Мтумтум обяснява, че лимоновият пъпеш е чувствителен към високата влажност и ниските температури, които могат да доведат до болести по листата. Идеалните условия за отглеждане варират от 20°C до 30°C, а оптималното развитие на плодовете е при 30°C до 35°C. Тя предлага засаждане в западния район на Източен Кейп през летните месеци, когато температурите са благоприятни за растежа.