Продукти: 2,5 кг зелени домати, 3 глави чесън, 2 люти чушки, 100 г оцет (може и по-малко, според вкуса), 3 суп. лъж. сол (непълни), 3 суп. лъж. захар (с връх)

Доматите се нарязват на средно големи парчета, а лютите чушки - на колелца.

Чесънът се почиства и пресова. Смесете и разбъркайте продуктите.

Добавете оцета, солта и захарта, разбъркайте и оставете 20-30 минути да си пусне сока. Прехвърлете в буркани и стерилизирайте.

От това количество се получават 5 половинлитрови буркана.

За онези, които обичат люто рецептата ще е находка.