Държи се на студено, украсява се с плодове

Необходими продукти: 200 г. бишкоти, половин килограм пресни ягоди, 100 г. пудра захар, 300 г. извара, половин килограм маскарпоне.

Начин на приготвяне: Изварата, маскарпонето и половината захар се смесват и разбиват до получаването на гладък крем.

Ягодите се почистват, измиват и пасират заедно с другата половина от захарта.

Половината от бишкотите се нареждат в тавичка и се заливат с половината ог плодовата смес. Отгоре се изсипва половината от крема и се заглажда. Подреждат се останалите бишкоти, плодова смес и крем.

Тортата се заглажда и се оставя в хладилника да изстине. Сервира се изстудена, украсена с пресни ягоди.