Всички културни растения, включително и овощните видове, се развиват най-добре върху богати почви. Повечето вилни места обаче се намират в места, където почвата не е много плодородна.

Ето защо е препоръчително при засаждане на нови дръвчета, градинарите да подобрят почвата, както и да я наторят.

Овощните видове предпочитат почви с алкална до леко кисела реакция. Затова ако мястото е с неподходяща рН почвена реакция, препоръчително е да се направи корекция с подходящи за целта продукти.

Освен това ежегодно дръвчетата трябва да се подхранват – както с органични, така и минерални торове, които съдържат макро- и микроелементи.