Повечето пчелари хранят пчелите с мед и захар, но огромното значение при формирането и съществуването на пчелните семейства има белтъчната - протеиновата храна.

Подобна храна е прашецът. Липсата на прашец е опасна, защото от протеина зависи броя и качеството на потомството в пчелното семейство.

Престоялият в питите прашец е най-добрата белтъчна храна за пчелното семейство. Това е храната, която е осигурила на пчелите преживяването през хилядолетията. Всеки пчелар, който при зазимяването на своите кошери е оставил намиращият се в гнездото прашец, може да бъде спокоен.

Но с използването на два вида допълващи храни - мед и захар и прашец, пчеларите трябва да спазват важното правило: ВНИМАНИЕ! Не е възможно да се комбинира хранене с протеини и въглехидрати. Проблемът е, че в кошера има 2 категории пчели - младо поколение и летни пчели, които само ядат мед. По тази причина излишъкът от захар за 1-ата група или излишъкът от полен за 2-рата не съответства на нормалното им хранене, поради което те трябва да се дават отделно.