Градинарите, които искат нетрадиционни култури, могат да си отгледат артишок.

Артишокът произхожда от Средиземноморските райони и затова се отнася към топлолюбивите култури. Отглежда се чрез разсад.

Сега може да засейте семената в сандъчета. Поставете съда в топло помещение. До поникването на растенията не е необходимо много светлина. След като се покажат първите кълнове обаче, растенията се нуждаят от много светлина.

Ако сте засели семената по-нагъсто, трябва да проредите посева или да пикирате растенията в други съдове.

Засадете разсада на постоянно място в градината в средата на май. Растенията се засажда при разстояния: 80 х 80 см или 100 х 100 см.

Внимание: Ако растенията са млади и настъпят временни застудявания, трябва ги покриете, за да не измръзнат.

При благоприятно време и добри грижи първите съцветия се появяват в средата на август.