Стоянка Георгиева от г. Трявна вече е изпробвала някои от поместените рецепти. Днес ни изпраща рецепта за домашна боза, която е любима на семейството.

1 ч. ч. бяло брашно се препича леко да стане светло кафяво. Разрежда се с 2 ч. ч. студена вода. Към 5 ч. ч. вода се прибавя захар на вкус и след като заври се отдръпва от котлона.. При непрекъснато бъркане се прибавя брашнената смес. Слага се отново на котлона и се бърка непрекъснато докато клопне един-два пъти. Бърка се докато изстине за да не се образува отгоре коричка. Прибавя се 1 л. боза от магазина и се оставя да престои една нощ.

На другия ден е готова за консумация.