Ирландските животновъдни ферми са еталон при производството на елитни говеда. Развъдният сезон започва в много ферми в страната и стопаните вече са избрали качествата, които желаят да имат биковете за разплод, за да могат стадата им да се пълнят с конкурентоспособни животни за пазара.

Какви критерии използват млекопроизводителите, за да избират своите бикове за развъждане на животните за продан и при животните, които възнамеряват да оставят в стопанството – това проучи ирландското специализирано издание Agriland.

Като цяло от проучването става ясно, че

основната цел на фермерите е

да отглеждат крави, които дават мляко

с по-висок процент сухо вещество

Във фокуса на вниманието на стопаните също така е здравословното състояние на животните, като вече е стандарт изборът на бикове с положителни резултати по отношение на здравето на своите наследници. Интерес към използването на бащи от континентални породи също се наблюдава по отношение на млекодайните крави, като особено популярни са Шароле и белгийското синьо говедо – но Ангъс, следван от Херефорд, остават най-популярни при млекодайни крави и юници.

Все още има интерес към сексирана сперма, като търсенето се увеличава всяка година. Конвенционалната заплодяемост все още остава актуална, но с увеличаването на търсенето на млечни говеда, по-благоприятният вариант е да се използва изкуствено осеменяване. Някои от популярните родители на Aнгъс включват Tower Tommie, HW Lord Horatio и Intelagri Matteo. Популярни при белгийското синьо говедо са Stef VD Blomsteeg и Quarrybank Moneyman, като най-популярният баща от породата Шароле е Orbi.

Фокусът на фермерите е

да имат млекодайни крави,

чието мляко да бъде с 0,3% мазнини и 0,2% протеини. Също така се търси определено ниво на Икономическия развъден индекс EBI (виж карето). Фермерите искат балансирани бикове, които дават потомство със 100-150 кг мляко, 115 евро за подиндекса на млякото и 130-140 евро за подиндекса на плодовитостта. Най-популярните производители на млечни крави са: Olcastletown Mojo FR8709 с EBI €375, 110 кг мляко и 33 кг сухо мляко; Killavallia Linesman FR1185 с EBI €347, 111 кг мляко и 40 кг твърдо вещество; Cloonigney Pinatubo, с EBI €359, 109 кг мляко с 37 кг твърдо вещество.

Най-популярните породи разплодни бикове, които се търсят от млечните ферми и които се предлагат със сексираната сперма на компанията Bó Sires са както следва: Tolean FR9753 с EBI €286 и 440 кг мляко, 20 кг мазнини и 20 кг протеин; Big Deal FR8995 с 334 кг мляко, 16 кг мазнини и 13 кг протеин; Антарктика FR6106 с EBI €218 и 342 кг мляко, 19 кг мазнини и 17 кг протеин. Най-популярните бикове за говедовъдните ферми са Абърдийн Ангъс Савой AA6999, Ню Холанд AA4442 и Херефорд Суперстар HE7137.

Най-популярните бикове Монбелиард

са Royco MO9890, Skiper MO1623 и Trevillers. Биковете Монбелиард се оказват популярни отново тази година, като фермерите осъзнават способността им да добавят към стадото животни със сила, мощност, дълголетие, както и с добър добив на мляко.

Най-популярните бикове за производство на млечни крави от Bó Sires са както следва: Tolean порода FR9753, който е с EBI €286, 440 кг мляко, 20 кг мазнини и 20 кг протеин; Big Deal порода FR8995 с 334 кг мляко, 16 кг мазнини и 13 кг протеин; Антарктика порода FR6106 с EBI €218, 342 кг мляко, 19 кг мазнини и 17 кг протеин.

Най-популярните производители на месодайни животни, предлагани досега тази година, са биковете Абърдийн Ангус Савой AA6999, Ню Холанд AA4442 и бикът Херефорд Суперстар HE7137.

По отношение търсенето на Фризийски бащи,

популярните досега са Bellamys DM Galant-Et S1F порода FR9817 с над 10% сухо вещество, 5,7% мазнини и 4,3% протеин в Нова Зеландия, докато в Ирландия е с 0,45% мазнини и 0,25% протеин.

Развъдните компании разполагат с нова линия млади фризийски бикове, идващи от Нова Зеландия, които се използват силно в ирландските стада тази година. Популярен е Scotts BV Darius-ET, който дава повече сухо вещество в млякото и е доказан в Нова Зеландия. Също така популярни са кръстоските Dawson Whakatupu-ET (JEX326) с 80 кг мляко и над 10% сухо вещество в Нова Зеландия и Werders Premonition (JEX143) с 4,3% протеин и 6,1% мазнини в Нова Зеландия.

Все още има търсене на Джерсей,

като и тази година Ulmarra TT Gallivant (JE6238) е най-популярният бик с EBI от €243. Що се отнася до производителите на говеждо месо, при Шароле се търси LIC Kakahu 200801 (CH9454).

Какво е EBI и защо е важен?

Икономическият развъден индекс (EBI) е въведен в Ирландия през 2001 г. от Teagasc, ирландския полу-държавен орган за научноизследователска и развойна дейност, обучение и консултантски услуги в сектора на селскостопанските храни. Целта на индекса е да даде очакваната рентабилност при всяка лактация на потомството на отделното животно за разплод.

EBI от 0200 на животно означава, че потомството на това животно ще даде средно 0200 повече печалба на лактация от средното потомство на индивид с EBI 00, произвеждащ в подобна среда. По подобен начин потомството на индивид с EBI 0200 ще донесе 050 повече печалба на лактация, отколкото потомството на индивид с EBI 0150.

EBI се състои от шест подиндекса:

  • Подиндекс на млечността - включва добива на мляко, мазнини и протеин.
  • Подиндекс на плодовитост - включва интервал между отелванията (мярка за плодовитост) и преживяемост до последваща лактация.
  • Подиндекс на изхранването - включва разходите за отглеждане и поддържане на потомството на животно с различен размер (т.е. по-големите животни изискват повече храна, за да постигнат това тегло и да поддържат това тегло).
  • Подиндекс за производителност при отелване - включва плодовитост, продължителност на бременността и смъртност на телетата.
  • Подиндекс за производителност на говеждо месо - включва характеристики, свързани със стойността на бракуваната крава и стойността на кланичния труп на потомството.
  • Здравен подиндекс - включва здравето на вимето и податливост на куцота.
  • Геномната селекция представлява приблизително една трета от EBI на животното, останалото се състои в традиционния метод за генетична оценка на родителите.