Удоволствие

Домашен сладолед от прясно мляко

Ароматизира се с ванилия,украсява се с плодове

Необходими продукти: Половин литър пълномаслено прясно мляко, 3 яйца, чаена чаша захар, 2 пакетчета ванилия.

Начин на приготвяне: Млякото се сварява, яйцата се разбиват със захарта и се добавят двата праха ванилия. Яйчената смес постепенно се прибавя към млякото, като сместа се бърка непрекъснато докато заври и леко се сгъсти. Снема се от огъня, оставя се за изстине, като периодично се разбърква. Охладената смес се изсипва в купа и се разбива с миксер. Сладоледът се слага в камерата на хладилника или във фризер за да се замрази. Периодично се изважда и се разбива отново за да не се образуват кристали, а да се получи хомогенна смес. Млечният сладолед се  поднася със сладко, плодове или топинг по избор.