Аспержовият боб става все по-популярен сред градинарите. Растението произхожда от Африка и е родственик на обикновения фасул. Той образува много дълги чушки, които приличат на зелен фасул

У нас в специализираните магазини се предлагат семена от аспержов боб. Дори има и сортове с виолетови бобове.

Какви са изискванията му:

* Нуждае се от повече топлина от фасула. Засаждайте го след като почва се затопли над 20 градуса.

* По-устойчив е на горещини и засушаване.

* Може да сее на бедни и кисели почви.

* Растението се отглежда като вейковият фасул - на пръти или на друга опорна конструкция.
.

Най-подходящи за консумация са младите чушки с дължина 40-50 см. Те се приготвят като зеления фасул, а когато семената узреят - се варят, като зрелия боб.
Освен в ястия, салати, гювечи, може да се панира, а също да се консервира и замразява.