Продукти: 3 кг домати, 6 големи чушки, 6-7 големи скилидки чесън, 1 чаша захар, 1 суп. лъж. сол

Доматите се нарязват на тънки резени и се поставят в тенджера. Чушките се режат на сланки, а чесъна се смачква. Добавете ги към доматите и добре разбъркайте. Варете 10-15 минути.

Лечото се разпределя буркани, които се затварят се и се завиват с одеало.

Така трябва да стоят докато изстинат напълно.

Лечото се съхранява продължително, въпреки, че няма оцет. На вкус напомня сладък кетчуп.