Мексиканският институт за авокадо стартира „Път към устойчивост" - стратегическа инициатива, разработена с цел укрепване на управлението на околната среда в сектора на авокадото в Мексико. Планът очертава национална рамка, насочена към намаляване на въздействието върху околната среда, запазване на биоразнообразието и подобряване на практиките за устойчивост по цялата верига на доставки - от овощните градини до износа.

Новата стратегия, подкрепена съвместно от Асоциацията на производителите и търговците на авокадо за износ в Мексико (APEAM) и Мексиканската асоциация на вносителите на авокадо Хас (MHAIA), формализира и разширява съществуващите практики за устойчивост. Тя включва ясно определени ангажименти и измерими цели в области като опазване на водите, защита на биоразнообразието, намаляване на въздействието върху климата и предотвратяване на обезлесяването.

Рамката е разработена с участието на консултантската компания за опазване на околната среда Pollination Group и селскостопанските специалисти Innovagro. Тя се фокусира върху четири ключови области:

Управление на водите

До 2026 г. във всички производствени зони ще бъде въведена програма за устойчиви водни ресурси, която ще обхваща както овощните градини, така и опаковъчните съоръжения. Понастоящем повече от 60 % от овощните градини с авокадо в Мичоакан разчитат единствено на дъждовете, а 35 % използват технологии като капково напояване и микроразпръсквачи. Тези усилия се основават на съществуващите програми на APEAM за опазване на водните басейни и възстановяване на горите.

Опазване на биологичното разнообразие

През 2024 г. беше въведена стратегия за биологичното разнообразие, включваща планове за опазване на местообитанията и екологичната свързаност. Индустрията вече е ангажирана с интегрирано управление на вредителите и защита на опрашителите и чрез партньорство с Forests for Monarchs е засадила над 1,6 милиона дървета в подкрепа на местните екосистеми.

Въздействие върху климата

Индустрията за производство на авокадо си е поставила за цел до 2035 г. да постигне нулев нетен въглероден отпечатък по цялата си верига на доставки. Стратегиите включват намаляване на въздействията върху околната среда и повишаване на поглъщането на въглерод чрез подобряване на селскостопанските практики.

Нулево обезлесяване

За да постигне целта за нулево нетно обезлесяване до 2035 г., индустрията ще работи с правителствени органи за идентифициране и защита на горските площи в регионите за производство на авокадо. През тази година ще започне базово проучване за оценка на приоритетните области за защита и възстановяване. В рамките на инициативите за залесяване вече са засадени повече от 3,6 милиона борови дървета.

Стратегията за устойчивост е организирана в пет взаимосвързани програми: Корпоративно управление за устойчивост, Устойчиви овощни градини, Устойчиви опаковъчни къщи, Устойчива дистрибуция и маркетинг и Възстановяване на биоразнообразието, горите и водосборните басейни. Всяка от програмите има за цел да подобри екологичните резултати по цялата верига на производство и доставка, като същевременно установи споделени отговорности между заинтересованите страни.

Инициативата бележи преход към по-координирани усилия за устойчивост в мексиканската индустрия за авокадо, като се набляга на дългосрочното планиране, измеримите резултати и участието на множество заинтересовани страни. Изпълнението ще бъде поетапно, с редовни оценки за наблюдение на напредъка и насочване на бъдещи корекции.