Въпреки студените вълни и обилните снеговалежи в някои региони на Китай в началото на 2025 г., се очаква производството и износът на чесън в страната да останат стабилни, съобщава FreshFruitPortal.

На 3 март Централната метеорологична обсерватория издаде множество жълти предупреждения за студени вълни и снеговалежи, които обхванаха основни райони за производство на чесън като провинция Шандун. Метеорологичното бюро на Шандун също публикува жълти предупреждения за заледяване на пътищата и сини предупреждения за студени вълни.

Въпреки това, тъй като новата реколта от чесън ще започне в началото на юни, представителите на бранша остават оптимистично настроени за тазгодишните добиви и качество.
Според Яо Чанфенг, генерален мениджър на Onedayone Group China, въпреки значителните климатични колебания през пролетта, чесънът, като студоустойчива култура, не е бил засегнат значително. Той отбеляза, че ранните снеговалежи са защитили разсадите чесън и са подобрили влажността на почвата, създавайки благоприятни условия за силна реколта тази година.

„Стига да няма неочаквани климатични бедствия, ние сме уверени в производството и качеството на чесъна през 2025 г.", добави Яо.

Последните данни показват, че през 2024 г. площите, засадени с чесън в Китай, ще достигнат приблизително 790 000 хектара, като през 2025 г. те ще се увеличат леко. Въпреки че запасите в началото на сезона са по-ниски от миналогодишните, очаква се новата реколта от чесън да надмине предишните години.

Същевременно с влизането в сила на ползите от Регионалното всеобхватно икономическо партньорство (РВПП) износът на чесън от Китай за страните членки вероятно ще нарасне още повече. През 2024 г. износът на чесън от Китай ще достигне 2,62 млн. тона, което представлява увеличение от 15,96% на годишна база, отбелязвайки осемгодишен връх.
Основните експортни пазари включват Индонезия, Виетнам, Малайзия и Съединените щати.

По данни на Министерството на земеделието и селските райони на Китай цената на едро на чесъна на вътрешните пазари се колебае между 11-12 юана /2,80-2,90 лв./ за килограм от октомври 2024 г. до март 2025 г. С пристигането на нов чесън се очаква цените да намалеят.

Яо Чанфън подчерта, че тясното сътрудничество с местните земеделски производители, щателното управление на почвата и борбата с вредителите са ключови за поддържането на стабилни добиви и качество на чесъна.

"Поддържаме целогодишна комуникация със земеделските производители и следим отблизо влажността, температурните колебания и активността на вредителите. Този устойчив подход ни позволява да управляваме по-добре условията преди прибирането на реколтата, което гарантира постоянство в добивите и качеството", казва Яо. "Основният ни фокус е върху качеството на чесъна, което е в основата на нашата пазарна конкурентоспособност. Нивата на производство и износ на чесън в Китай ще продължат да се стабилизират, а ние се стремим да отговорим на пазарното търсене и занапред, като същевременно поддържаме високо качество."