Brighter Bites, американска организация с нестопанска цел, която доставя пресни плодове и зеленчуци директно на семействата, стартира нова уебстраница, посветена на инициативата "Храната е лекарство" в партньорство с UTHealth Houston. Тази нова инициатива показва мощната връзка между здравословната храна и подобряването на здравословното състояние.

Инициативата "Храната е лекарство" набляга на ролята на храненето за справяне с хроничните заболявания, превенция на болестите и подобряване на цялостното благосъстояние. Основните характеристики на новата уебстраница включват визуални материали, лични препоръки, публикации и изследвания, както и акценти, които подробно описват успеха и въздействието на програмата.

Нашата цел е да осигурим на всички деца и техните семейства разнообразие от пресни плодове и зеленчуци, като същевременно ги научим как да ги използват, за да намалят риска от свързани с храненето хронични заболявания на по-късен етап от живота си. Като част от усилията ни "Храната е лекарство" ще интегрираме осигуряването на пресни продукти и обучението по хранене в системата на здравеопазването, така че здравословната храна да бъде част от превенцията или управлението на заболяванията и да насърчава благосъстоянието", казва Шрела Шарма, доктор по медицина, професор и заместник-председател на катедрата по епидемиология в Училището по обществено здраве на UTHealth Хюстън и съосновател на Brighter Bites.

Уебстраницата предоставя на участниците прясна храна и обучение по хранене, в крайна сметка подпомага управлението на хронични заболявания като диабет, хипертония и затлъстяване. Като се занимава както с първопричините за тези състояния, така и със социалните детерминанти на здравето, инициативата е довела до измерими подобрения в здравните резултати на хората в общностите, към които е насочена.

"През последните няколко години се убедихме от първа ръка как достъпът до прясна и питателна храна заедно с обучението по хранене може да доведе до значителна промяна в живота на хората и да доведе до по-добри резултати в областта на здравето," заяви Рич Дахман, главен изпълнителен директор на Brighter Bites.