Новозеландската лаборатория cGP Lab е направила революционно откритие, като е идентифицирала дипептид - цикличен глицин-пролин (cGP), в касиса, който обещава да подобри здравето на мозъка особено в подкрепа на когнитивните функции. Ползите обаче не се извличат от директната консумация на плодовете, а чрез специализиран процес на екстракция.

Базираното в Нова Зеландия предприятие cGP Lab е разработило три продукта, които включват cGP от местния касис и целят да подобрят познавателните способности, енергията и бдителността. Джим Гриърсън, бивш производител и съосновател на cGP Lab, подчертава уникалните свойства на новозеландския касис в подкрепа на здравето на мозъка чрез тези продукти.

Това нововъведение е резултат от над три десетилетия изследвания на Джиан Гуан от Окландския университет, който след среща с Гриърсън и съоснователя Дейвид Едер се впуска в търсене на връзката между касиса и cGP. Изследванията им не само определят местоположението на cGP в плода, но и оптималния метод за извличането му, за да се постигне най-голяма ефикасност.

Сравнителни изследвания, включващи касис от основни производствени региони като Украйна, Полша и други европейски страни, заедно с 31 различни плодове и зеленчуци, показват, че новозеландският касис съдържа най-високи нива на cGP. Изследванията на Гуан показват още, че добавките с cGP могат да преминат кръвно-мозъчната бариера, което може да бъде от полза за пациентите с Паркинсон.

Превъзходната ефикасност на новозеландския касис се дължи на уникалните условия на отглеждане в страната, включително на климата, качеството на почвата и специфичните предизвикателства, породени от условията на околната среда. Тези фактори заедно допринасят за високата антиоксидантна активност на плода и съдържанието на антоцианини, които са от съществено значение за производството на хранителни добавки за cGP.

Въпреки малкия обем на плодовете, необходими за извличането на cGP, това е породило специализирано търсене, което повишава стойността за производителите. Хамиш Макфарлън от Blackcurrants NZ подчертава климатичните предимства на Нова Зеландия, които водят до касис с несравним цвят, вкус и свойства, подпомагащи здравето.

Макар че сега размерът на отрасъла е скромен, той вижда потенциал за растеж чрез проучване на нови ползи за здравето, свързани с касиса, което ще допринесе за по-стабилен пазар. По-голямата част от реколтата от касис в Нова Зеландия се изнася, като значителна част от нея отива за Япония и Китай, а на вътрешния пазар плодовете се използват за концентрати, екстракти и прахове.