Белите ягоди са отглеждани от селекционери от Университета на Флорида. За целта те са използвали семена, получени от Япония през 2012 г. Тестовата продажба на необичайния плод вече започна в САЩ.

Новият сорт бели ягоди все още няма име, той има обозначението „FL 16.78-109“. Учените са кръстосали прашеца на тази ягода с местно разнообразие от плода. Желаният резултат не се е получил веднага - по време на тестовете растенията са давали ту бели, ту розови, ту червени плодове. Но в крайна сметка селекционерите са успели да получат сорт с бели ягоди.

Новият продукт вече предизвика голям интерес сред потребителите. Има сладък вкус с аромат на ананас.

Зрелостта на ягодата се определя от лека розова руменина от страната на плодовете, която е била най-изложена на слънце. Ягодите могат да се събират, когато семената станат червени.

Засега се предвижда новият сорт да се отглежда на малки площи: фермерите трябва да свикнат с особеностите на отглеждането му.