Екстрактът от зелен чай може с висока степен на ефективност да бъде използван при храненето на бройлерите.

Тази съставка е способна да подобрява цвета на месото, както и да влияе позитивно на популацията от полезни бактерии в стомашно-чревния тракт на птиците. До този извод стигат китайски учени.

В поредица от опити конверсията на фураж при бройлерите, получавали дажба с екстракт от зелен чай, не се променя. В същото време темповете на растеж нараснали няколко пъти в сравнение с контролната група на късен етап от живота на бройлерите при намалено съдържание на стомашни мазнини.