Много е богат на етерично масло

Естрагонът е многогодишно тревисто растение от рода на пелина. Друго наименование, под което растението е известно, е тарос. Естрагонът произхожда от централните области на Азия.

Растението има дребни зелени цветове и не образува семена.

Може да размножите подправката през пролетта или есента. Това става чрез отделяне на издънките от старите растения или разделяне на коренището.

Новите растения се вкореняват за около месец.

Някои акценти

Имайте предвид, че естрагонът не е взискателен към почвата.

Най-добре е да отглеждате подправката на слънчево място.

Грижите за растението през вегетацията са: редовно да го поливате и от време на време да разрохквате почвата.

През лятото трябва неколкократно да отрязвате стъблата и листата, и да ги сушите на сянка.

Сушените и свежи клонки се използват при консервиране на домати, краставици, за приготвяне на горчица, настойки и естрагонов оцет.