Все повече страни, включително Мексико, Еквадор и Колумбия, увеличават предлагането на биологични банани. „Така се поддържа стабилност в наличностите", казва Майра Веласкес де Леон от Organics Unlimited. „Тези страни постоянно изнасят органични банани, за да задоволят световното търсене, особено в Северна Америка и Европа."

Въпреки това предлагането в момента е много сходно с миналогодишното по това време. „Трудно е да се каже как производството ще реагира на метеорологичните фактори", казва тя. „Производството на банани е целогодишно, но се влияе от метеорологичните условия. През последните няколко години силният сезон започваше по-късно и рязко намаляваше, когато това се очакваше най-малко. Климатичните промени играят голяма роля за сезонността на продукцията."

Междувременно търсенето на органични банани остава силно, особено в САЩ и Европа, и то се дължи до голяма степен на потребителите, които се грижат за здравето си и за опазването на околната среда. „Сертификатите за биологично производство и етикетите за справедлива търговия добавят стойност и помагат за разграничаването на продукта на конкурентните пазари", казва Веласкес де Леон.

Райони на снабдяване

Що се отнася до доставките на биологични банани в САЩ, те идват главно от Еквадор, Мексико - където сезонът е различен в сравнение с Южна Америка, което допълва другите региони на отглеждане - и Перу. Бразилия също произвежда, но за местна консумация, както и Колумбия, Индия, Филипините, Канарските острови, Виетнам и др.

Всичко това води до сравнително по-високи цени в сравнение с миналата година. „Увеличението на цените беше много закъсняло. Конкуренцията от страна на големите мултинационални компании и други категории биологични плодове обаче създаде ценови натиск върху по-малките доставчици", казва Веласкес де Леон. Тя допълва, че се очаква световният пазар на банани да нарасне значително, като сегментът на биологичните продукти ще изпревари конвенционалния пазар поради фактори като развиващите се пазари, както и фокуса върху устойчивите и етични продукти.

В перспектива се очаква цените на пазара на биологични банани да останат относително постоянни, с възможни леки увеличения поради по-високите производствени разходи като труд и транспорт. „С навлизането в първото тримесечие можем да очакваме спот цените да се повишат, тъй като през този сезон предлагането обикновено е по-ограничено. Въпреки това прогнозите са, че потребителското търсене ще остане стабилно, което се дължи на устойчивия интерес към биологичните и устойчивите продукти", добавя Веласкес де Леон.