Лозата проявява сериозни изисквания към влагата в почвата. Тя не може без вода, но развивайки дълбоки корени може да я черпи и от по-долните слоеве на почвата.

Излишната влага по-дълбоко в почвата обаче става вредна за лозата, защото може да подтисне растежа на корените й.

Най-голяма нужда от вода лозата изпитва по време на усиления растеж до след прецъфтяването, когато зърната започнат да наедряват.

КАК СЕ ОТРАЗЯВА ВЪЗДУШНАТА ВЛАЖНОСТ

Ако е много сухо, се затруднява фотосинтезата и се получава по-нисък добив и по-дребно грозде. Ако е много влажно - веднага има опасност от мана и някои гъбни болести.

Ако има чести превалявания по време на цъфтежа - те пречат на нормалното оплождане и подпомагат изресяването.