Много хора вече търсят пъдпъдъчи яйца за консумация. И това си има своето обяснение: лекарите препоръчват на страдащи от атеросклероза и сърдечни заболявания

да заменят кокошите яйца с пъдпъдъчи

Те имат и други предимства:

0 полезни са при лечение на алергии, астма, анемия, имунна недостатъчност;

0 съдействат за понижаване на кръвното налягане;

0 подпомагат изгарянето на захарта, регулират водната обмяна, регулират стомашната секреция;

0 тонизират при умора и главоболие.

Какво съдържа пъдпъдъчето яйце:

0 158 ккал енергия;

0 74.6% вода;

0 13.1% протеин;

0 11.2% мазнини.

Минералнят състав включва:

0 0,59 мг калций;

0 220 мг фосфор;

0 3,8 мг желязо.

Витаминно съдържание:

0 300 единици витамин А;

0 0,12 мг витамин В1;

0 0,85 мг витамин В2;

0 0,10 мг никотинова киселина.