Търсенето на безалкохолно вино рязко се увеличава. Кралската асоциация на нидерландските търговци на вино очаква, че след пет години този вариант може да съставлява 20% от продажбите на вино в Нидерландия.

Браншовата асоциация също така очаква, че тази година в началото на годината ще се сервира значително повече безалкохолно вино. „Безалкохолното вино е в постоянен възход от няколко години насам", казва президентът на асоциацията Петер ван Хутер. „Магазините за алкохол вече не могат да си позволят да нямат безалкохолно вино в асортимента си."

В Delta Wines, най-големият вносител на вино в Нидерландия, търсенето на безалкохолна алтернатива на виното се е утроило през последните пет години. Особено по-младите поколения все по-често избират по-здравословни варианти, казва Лаура Брон, маркетинг мениджър. „Младите хора ценят повече качеството и опита, отколкото количеството."

Затова качеството на безалкохолното вино се е повишило значително през последните години. Това се дължи отчасти на факта, че техниките за деалкохолизиране на виното са се подобрили значително през последните години, казва Брон.
Добре се продават предимно пенливите безалкохолни вина, казва Ван Хутер. „Вероятно защото балонът във вкуса маскира ту едно, ту друго".