5° C, облачно
Основна култура е в стопанството на Десислава и Иван Камбурови
Иван Камбуров и съпругата му Десислава от Мало Конаре са сред най-големите земеделски производители на тикви. Те отглеждат на около 300 декара биологично сертифицирана тиква Матилда.
Спряхме се на този сорт, тъй като има много предимства, споделя Иван Камбуров. От една страна плодовете са изключително изравнени, а това е много важен показател, тъй като работим с вериги, които изискват уеднаквена продукция. От друга – месото на тиквата е много вкусно и е подходящо за разнообразни кулинарни цели.
Тази година реколтата в стопанството на семейството е много добра. Тиквите са много добре изхранени, а продукцията вече поема по търговските обекти. Освен тикви Десислава и Иван отглеждат още късно зеле – 100 декара, както и зърнено-житни култури на площ от 5000 декара. Имат и 10 декара оранжерия на хидропоника. За всички тези дейности се грижат 15 семейства, на които земеделците осигуряват препитание.
Ние сме едни много позитивни земеделски производители, казва Иван. Живеем в район, който е изключително подходящ за отглеждане на зеленчуци – и климат, и почва, и вода. Работим с качествени семена, сътрудничим си с учени, тук е и проф. Ботева от ИЗК „Марица“, тъй като смятаме, че науката и производството трябва да вървят ръка за ръка. Стремим се да въвеждаме всички новости в нашата област. Сертифицирани сме и като биопроизводители, защото това също е важно направление в земеделието. Разбира се, няма как да избягаме от полските култури, тъй като те балансират сметките. Все пак мисля, че държавата има какво да направи за производителите – да канализира по-добре работата, да подпомогне създаването на сдружения и т.н. България може много повече като производител на зеленчуци, а и плодове, разбира се.
Иван е категоричен, че иска просто да е производител – да отглежда култури, без да се мисли за останалите неща. Затова и предпочита да работи с големи вериги, тъй като там правилата се спазват, всичко е на светло. Българският пазар е много малък, а търговията на дребно не е това, което трябва да бъде. Има много прекупвачи, които извиват ръцете на производители, трупат печалби за сметка на потребителите, тъй като цената от производител до краен купувач, скача в пъти.
...
Коментари