Кокошките започват да снасят яйца, когато достигнат полова зрялост, която при тези птици настъпва на 135-140-ия ден от излюпването им.

Практически веднага след настъпването на полова зрялост кокошките започват периодично да снасят, като яйцеснасянето продължава постоянно да се засилва и на 5-месечна възраст яйценосността на кокошките може да достигне 50 на сто от нормалната.

Купените хибридни птици са много добри носачки и снасят добре почти всеки ден, но затова пък бързо се износват - могат да се използват едва година и половина. 

А "селските" кокошки живеят по-дълго и при създаване на оптимални условия на отглеждане и хранене снасят добре в продължение на 3-4 години.

За една година кокошка снася около 220-250 яйца някои - 300 и повече. За да снесе яйце, на кокошката й трябват около 24-26 часа. Половин час след като кокошката е снесла яйце, в организма й започва да се формира ново. Годишно белите кокошки снасят с 45 яйца повече от цветните. Обикновено кокошките снасят два дни по ред, след това почиват 1 ден.