Въз основа на дизайна на CAP 68 новата машина може да реже и по-големи зелеви листа и има подобрен хигиенен дизайн.

Благодарение на по-широкия подавател и по-големия ротационен нож CAP 350 може да обработва бяло или червено зеле с диаметър до 350 mm. Капацитетът на CAP 350 е около два пъти по-голям от този на предишния модел. При рязане на ленти с диаметър 1,3 мм например той обработва до два тона на час в зависимост от размера на суровия продукт.

Зелето се нарязва на ленти с променлив размер с постоянно високо качество. За рязане на ленти с дължина, зададена от клиента, могат да се използват съкратители на стърготини.

Отвореният дизайн с подвижни капаци улеснява почистването и смяната на ножовете. Във веригата за физическа обработка резачката за зеле се предхожда от кочан за зеле, като например KSB-2 на Kronen, който отстранява кочана, преди зелето да бъде нарязано.

По желание CAP 350 може да бъде оборудван с разтоварваща лента, която осигурява непрекъснато разтоварване на нарязаното зеле за последваща обработка или опаковане.

Kronen може да бъде намерена в зала 1.1, щанд А-20 на Fruit Logistica 2025, което ще се проведе в началото на февруари в Берлин.