Световната асоциация на производителите на ябълки и круши (WAPA) публикува своите данни за запасите от 1 декември 2024 г., които показват промените в запасите от ябълки и круши в Европа и САЩ в сравнение с предходната година. Данните подчертават регионалните тенденции, промените в сортовете и общите нива на запасите, съобщава FreshPlaza.

Запаси от ябълки и круши в Европа

Европейските запаси от ябълки леко намаляват с -0,7% на годишна база, достигайки 4 260 553 тона в сравнение с 4 291 700 тона през декември 2023 г. Значителни намаления бяха регистрирани в Австрия (-34,9%), Белгия (-25,8%) и Дания (-39,1%), като запасите в Австрия спаднаха до 60 350 тона, в сравнение с 92 743 тона през 2023 г. Обратно, Испания (Каталуния) и Швейцария отчитат увеличение, като запасите в Испания нарастват с 8,5% до 224 851 тона, спрямо 207 177 тона през 2023 г.

Запасите от круши в Европа се увеличиха с 1,4% на годишна база, достигайки 671 028 тона, в сравнение с 661 519 тона през декември 2023 г. Най-значителният ръст дойде от Италия, където запасите скочиха с 270,4%, достигайки 1210,190 тона спрямо 32,445 тона през 2023 г. От друга страна, Белгия и Чешката република отбелязаха значителни спадове, като запасите от круши в Белгия намаляха с -29,7% до 187,286 тона.

Запаси от ябълки и круши в САЩ

В Съединените щати запасите от ябълки към 1 декември 2024 г. възлизат на 2 313 931 тона, което отразява спад от -2,4% на годишна база спрямо 2 370 264 тона през 2023 г. Спадът се дължи на сортове като Idared (-37,5 %) и Golden Delicious (-15,1 %), докато при Cosmic Crisp се наблюдава значително увеличение от 70,6 %. Сортът Pink Lady също бележи ръст от 29,8%, достигайки 197 392 тона, при 152 477 тона през 2023 г.
Запасите от круши в САЩ намаляха с -22,6% на годишна база, достигайки 137 431 тона, в сравнение със 177 628 тона през 2023 г. Най-голям спад се наблюдава при крушите Bosc (-68,4%), докато Concorde отбеляза драматично увеличение от 125%, като от 42 тона достигна 95 тона. Въпреки тези промени при крушите Анжу, водещият сорт, се наблюдава по-малък спад от -12,7%, общо 88 100 тона, в сравнение със 100 952 тона през 2023 г.

Основни тенденции

Запасите от ябълки в Европа отбелязаха значително намаление в региони като Австрия и Белгия, което се дължи на намаленията при популярни сортове като –Jonagold и Golden Delicious. Въпреки това, увеличението на сортове като Pink Lady и Cosmic Crisp както в Европа, така и в САЩ, подчертава нарастващата популярност на някои премиум ябълки.

В областта на крушите ръстът на запасите от италиански ябълки, по-специално Abate Fetel, се откроява в Европа, докато в САЩ се наблюдава рязко намаляване на запасите от Bosc.