Къпините и малините имат голямо търсене на пазара в Саудитска Арабия, което кара някои производители да приемат предизвикателството да произвеждат горски плодове на местно ниво.

Д-р Мухамад Зохаиб Анжум, производствен мениджър в AlFahhad Farms, ръководи едно от първите начинания за производство на горски плодове в страната.

„Пазарът на Саудитска Арабия внася къпини и малини от САЩ и Европа, за да отговори на търсенето. Днес много малко ферми в Саудитска Арабия са започнали да отглеждат тези две горски плодове, но производството им е ограничено. Това се дължи на липсата на наличност на селективни сортове, много горещите условия на околната среда и типа на почвата. В AlFahhad Farms, проект на Ahmed Bin Sulaiman Alfahhad Endowments, ръководен от инж. Салех Алтууейджири, ние поехме това предизвикателство и се заехме с тези проблеми," казва Анжум.

Предприятието има всички предпоставки за търговски успех. „Вносните горски плодове са много скъпи, като опаковка от 100 g струва 20 SAR, докато местните продукти струват само 13 SAR за опаковка със същия размер“ (1 SAR = 0,24 EUR), допълва Анжум.

Но как се произвеждат горски плодове в Саудитска Арабия при много неблагоприятни климатични условия?

„Производството на малини и къпини е скорошна индустрия, активирана от селскостопанската технология. Горските плодове предпочитат плодородна почва и хладни климатични условия за растежа си. Саудитска Арабия е един от най-горещите региони в света. В миналото не беше възможно да си представите отглеждането на горски плодове в тази сурова среда и пясъчна почва. Днес обаче е възможно да ги отглеждате при контролирани условия на околната среда с помощта на система за капково напояване. Фермите AlFahhad, разположени в района на Ал Касим в Саудитска Арабия, успешно отглеждат къпини и малини при полуконтролирани условия на околната среда," обяснява Анжум.

„Използваме почвата като хранителна среда, което намалява производствените разходи. По отношение на сортовете, първо тествахме сортове къпини и малини, внесени от Холандия, за да видим как те реагират на околната среда и производството. В крайна сметка, сортът малина „Autumn Bliss“ и сортовете къпини „Thornless Evergreen“ и „Black Satin“ показаха отличен растеж и висока продуктивност,“ казва Анжум.

Следващото предизвикателство за AlFahhad Farms е производството на достатъчно количество за местния пазар. „Като цяло местното производство, включително нашето, все още не е достатъчно за търсенето. В AlFahhad Farms нашият местен проект за производство на ягодоплодни в момента обхваща 5000 квадратни метра оранжерии. Ние се насочваме към местния пазар в региона на AlQassim и планираме да увеличим нашето производство в близко бъдеще," казва производственият мениджър в AlFahhad Farms.