Лукът Golazo се наложи на перуанския пазар и се изнася за съседните страни, като се отличава с резултати след прибиране на реколтата, устойчивост и адаптивност към различни почви и климатични условия. Този хибриден сорт, разработен от Hazera в сътрудничество със Semiagro, не само увеличава добивите за земеделските производители, но и подобрява търговското качество и конкурентоспособността на перуанския лук.

Името Golazo идва от ясната визия за успех. Според инженер Фернандо Гомес, генерален мениджър на Semiagro, и инженер Сантяго Бергер, продуктов мениджър на Hazera за алиации и кръстоцветни зеленчуци, името се е появило, когато са сравнили потенциала на сорта с голям гол или "голазо" на футболен език.

Разработването на този сорт лук отнема от 8 до 10 години изследвания и тестове в перуанските полета.

"Предизвикателството беше да си представим от какво ще има нужда пазарът след десет години и да разработим лук, който да отговаря на тези изисквания", обясняват специалистите.

"Лукът Golazo е хибриден сорт с къс ден, предназначен специално за перуанския пазар и регионалния износ. Основните му характеристики включват превъзходен добив, който може да достигне до 90 тона на хектар, което значително надвишава средното ниво за страната. Освен това той е с изключителна способност за обработка след прибиране на реколтата, с голямо прилепване на обвивката, което позволява продължително съхранение и намаляване на загубите при транспортиране. Възможността за засаждане в рамките на пет месеца го прави универсален избор за производителите, за разлика от други сортове, които имат много ограничени прозорци за засаждане", добавят те.

Друг ключов аспект е устойчивостта му на болести, тъй като той има добра толерантност към листни болести като Peronospora, Alternaria и Stemphylium, които са често срещани болести по лука. Способността му да се засажда в интервал до пет месеца също улеснява планирането на земеделските производители. И накрая, мекият му вкус и слабата му острота го правят идеален за прясна консумация и гастрономия.

"Земеделските производители се нуждаят от сортове, които имат отлична следжътвена характеристика, за да извършват дълги пътувания, а Golazo повиши пазарните стандарти", казват инженерите.

Golazo не само е завладял вътрешния пазар, но вече е позициониран в Еквадор, Колумбия, Венецуела и Чили и дори е изнасян за пазари в Карибския басейн. Неговата устойчивост и качество го превръщат в предпочитан лук за износителите в северната част на страната.

Най-важните пазарни прозорци включват Чили през септември, октомври и ноември, когато в страната има недостиг на лук. Той се изнася също така за Еквадор, Колумбия и Венецуела през цялата година, като търсенето е по-голямо в периодите на по-ниско производство в тези страни. На перуанския вътрешен пазар, благодарение на гъвкавостта на засаждане до пет месеца, Golazo позволява на производителите да играят с датите на прибиране на реколтата и продажните цени.

Перу има конкурентни и сравнителни предимства в производството на лук, а Golazo спомага за утвърждаването на страната като ключов доставчик в региона.  Проучват се и възможностите за разширяване на присъствието в Централна Америка и евентуално в Европа.

Hazera и Semiagro са разработили и портфолио от хибридни сортове, адаптирани към перуанския пазар. Те включват розов лук като Dulcinea, Sivan и Pink Panther и червен лук като Toro Rosso, Dimitrios, Red Sea и Noam, които са предназначени основно за вътрешния пазар и за износ за Колумбия и Еквадор. Работи се и с жълт и сладък лук, включително сортовете Joelino и Sweet Granex (материал 10258), които са в етап на развитие и са насочени към износ за САЩ и Испания.

Освен това очакват да пуснат на пазара нов сорт, който е по-ранен от Golazo, хибрид 10422, който ще предлага по-добър цвят, висока пластичност и отлични характеристики след прибиране на реколтата.