Според Асоциацията на производителите на боровинки в Грузия страната се подготвя да се наложи на международния пазар на боровинки с амбициозни планове за разширяване на производството и износа през следващите четири години, които целят да се възползват от уникалния експортен прозорец на страната.
Грузия, която наскоро стана най-новият член на Международната организация по боровинки (IBO), започна търговско производство едва през 2015 г., но бързо увеличава както общата си производствена площ, така и експортните си пазари, благодарение на положителния прием на ключови европейски и близкоизточни пазари, отбелязва EastFruit.

След успешната кампания 2024 г., по време на която Грузия изнася боровинки за Обединеното кралство, Германия, Нидерландия, Полша, Дубай и Русия, асоциацията на производителите сега се стреми както да разшири износа за Европа, така и да се насочи към допълнителни пазари в Близкия изток и Азия, информира IBO.

Шота Цукошвили, главен изпълнителен директор на Асоциацията на производителите на боровинки в Грузия, заяви, че неотдавнашният успех на Грузия се дължи на десетилетие упорита работа за изграждане на сектора на боровинки от нулата. Започвайки с първите насаждения през 2011 г. и първата търговска реколта през 2015 г., Грузия първоначално изнася 99% от боровинките си за Русия от около 1000 хектара продукция.

След проучвателни мисии в Чили и Перу през 2023 г. и 2024 г., за да научи повече за методите на производство и подготовката на продуктите за транспортиране на дълги разстояния, страната е успяла да увеличи производството си до прогнозираните 7000-8000 тона за 2025 г. и с това не е приключила.

„В момента се работи по въпроса за производството на продукти за растителна защита: „Нашата стратегия е да диверсифицираме експортните си пазари, за да имаме устойчив бизнес. Повечето от боровинковите градини са все още много млади - на три-четири години - така че все още не са достигнали пълното си производство. Сега разполагаме с 3 000 хектара, но до 2028 г. очакваме да произведем 20 000-25 000 тона от цялата страна," казва Цукошвили.
Освен разширяването на износа за Европейския съюз, асоциацията има за цел да започне доставки и за Индия, Израел и Саудитска Арабия. Друга дългосрочна цел е Китай, въпреки че Цукошвили заяви, че преди това трябва да бъдат договорени фитосанитарни протоколи.

Един от въпросите, които неизбежно възникват с появата на Грузия като производител и износител на боровинки, е: „Къде се вписва страната сред вече претъпкания пазар? Според Цукошвили ключът към потенциала на Грузия в областта на боровинките се крие във факта, че тя се възползва от уникален експортен прозорец, което означава, че е малко вероятно да се сблъска с големите производители в Европа и близките страни.

„В Грузия произвеждаме от май до началото на юли, така че когато Мароко и Испания прибират последната си реколта, ние излизаме на пазара с висококачествени боровинки. Около 12-14 дни след като започнем производството, започва Сърбия, следвана от Румъния и след това Полша в края на юни - началото на юли," казва още Цукошвили.

Друго предимство на Грузия, според него, е широкият диапазон от условия за отглеждане - от морското равнище до 1000 метра. Този факт, според него, позволява на страната да разшири производството си от май до септември в открити полета, като защитеното производство започва две седмици по-рано.

„Грузия може да бъде много ценен доставчик на боровинки за международните пазари, тъй като се намираме между Европа и Азия, което означава, че можем да достигнем дестинации като Дубай за 3 часа и половина и Индия само с петчасов полет", допълва Цукошвили.

Що се отнася до сортовете, грузинските производители в момента се концентрират върху нови сортове от разсадници като Fall Creek, както и върху сортовете Sekoya. Освен това се използват и по-стари сортове за ранно производство, включително Star.

Друго ключово развитие за грузинските производители, според Цукошвили, е включването им в Международната организация по боровинки.
„За нас беше голяма привилегия да станем част от тази организация", казва той. „Грузия, като страна, е нова в производството на боровинки и искаме купувачите по света да знаят, че има плодове в изгоден прозорец. „ Международната организация по боровинки предлага най-добрата мрежа в сектора, от която можете да пожелаете да бъдете част".

Създадена през 2023 г. с цел консолидиране и развитие на боровинковата индустрия в Грузия, Асоциацията на производителите на боровинки в Грузия обединява 20 водещи производители, които управляват над 1000 хектара боровинкови насаждения в цялата страна.

Целта на асоциацията е не само да навлезе успешно на световния пазар, но и да утвърди международната репутация на грузинските боровинки.