Поведението на пазара на картофи остава несигурно, като влияние оказват големите европейски производители като Германия, Франция, Нидерландия и Белгия

През 2024 г. площта за отглеждане на картофи в Полша ще достигне почти 195 хил. хектара, добивите ще бъдат 300 зл/ха, а общата реколта - 5,85 млн. тона, което е увеличение спрямо 5,60 млн. тона през предходната година, информира FreshPlaza.

Д-р Войчех Новацки от Полската асоциация на картофопроизводителите е предоставил информация за бъдещето на отглеждането на картофи в Полша, като е подчертал важността на данните за реколтата през 2024 г.

Увеличението на площите за отглеждане през 2024 г. се дължи на високите цени на клубените от 2023 г., което прави отглеждането на картофи по-привлекателно поради ниската рентабилност на други култури. Въпреки това предизвикателства като високите разходи и ограничената наличност на качествен посадъчен материал от картофи, наред с неблагоприятните климатични условия, повлияха на сезона през 2024 г., което доведе до класифициране на значителна част от реколтата като отпадъчна.

Според д-р Новацки търговското качество на реколтата от картофи през 2024 г. е било компрометирано от горещините и непостоянните валежи, в резултат на което около 75% от реколтата е била с търговско качество. Бяха отбелязани проблеми като болести, деформации и ранно заразяване, което наложи бързото оползотворяване на засегнатите клубени.

По отношение на пазарните цени д-р Новацки посочи относителна стабилност през 2024 г., въпреки че цените са по-ниски от тези през 2023 г. През есента на 2024 г. на пазара се наблюдава 10% спад на цените в сравнение с предходната година.

В перспектива до 2025 г. се предвижда увеличаване на площите за отглеждане на картофи до 210 хил. хектара, като добивите могат да достигнат 320 дт/ха, което ще доведе до реколта от 6,7 млн. тона. Тази прогноза отчита променящото се възприемане на отглеждането на картофи като специализирана култура, изискваща напояване за оптимални добиви.

Пазарният оборот на картофите през сезон 2024/25 г. се очаква да бъде около 3,71 млн. тона, което представлява увеличение с 4,0% спрямо предходния сезон, като промишлените употреби на картофите се очаква да нараснат с около 6%.

Поведението на пазара на картофи остава несигурно, като влияние оказват големите европейски производители като Германия, Франция, Нидерландия и Белгия, които заедно отбелязват увеличение на производството с около 0,8 млн. тона (почти 2,7%) през предходната година. Тъй като Полша и други европейски държави се ориентират в предизвикателствата и възможностите при отглеждането на картофи, динамиката на отрасъла продължава да се развива.