Пазарът на лайм в Европа изглежда се възстановява след дълъг период на променливо качество.

„През последните няколко месеца качеството на лайма, пристигащ от Бразилия в Европа, не е стабилно. На пазара все още има някои нискокачествени лаймчета. Те трудно се продават, тъй като той е готов да плати повече за по-качествени лимони. За тези, които се надяваха, че пазарът ще поеме всички качества на лайма без колебание, сега тези хора се намират в трудно положение", казва Одрик Виктория, която работи за португалския вносител и износител на продукти Natural Import.

Виктория е щастлива да види, че въпреки постоянното предлагане, търсенето е достатъчно голямо, за да поеме всички входящи доставки.

„До края на коледните празници очакваме продажбите да бъдат толкова стабилни, колкото са в момента. Има някои контейнери, които пристигат с непрекъснато темпо, но търсенето и потреблението са достатъчно високи, за да поемат това предлагане. Това ще ни помогне да избегнем ситуацията, в която се озовахме през октомври, когато имаше толкова много налични лаймчета, на които също им липсваше качество, и заради това никой не искаше да ги купува."

Цените на лайма се увеличават, но Виктория би предпочела да види стабилна цена до края на празничния сезон: „През последната седмица цените се покачват постоянно. Надяваме се, че ще останат стабилни поне до края на годината. За нас е по-важно да имаме стабилни цени с постоянни доставки на нови лаймчета, отколкото да се опитваме да се възползваме от огромното търсене на пазар, който е залят с по-стари. Този тип бизнес създава много логистични проблеми както за нас, така и за клиентите," казва тя.

Освен лайм Natural Import внася и личи от бразилския пазар. „Надяваме се, че бразилските личи ще се завърнат на пазара до края на тази година. Те трябва да се конкурират с тези от Мадагаскар, Китай и Южна Африка. Въпреки това очакваме, че бразилското личи ще изпревари конкурентните сортове, тъй като Бразилия е единствената страна, която изнася биологично личи, несъдържащо сяра," казва Одрик Виктория.